Juteuses à souhait

•La tomate de Marmande est une variété emblématique de la région de Marmande, dans le Lot-et-Garonne. Elle est connue pour ses gros fruits charnus, légèrement côtelés, et sa saveur riche et sucrée. Voici quelques points clés :

·Origine : La tomate de Marmande a été développée à la fin du XIXe siècle et est devenue populaire grâce à sa résistance et sa productivité¹.

·Culture : Elle est cultivée en pleine terre, ce qui lui confère une saveur unique. Les producteurs locaux suivent des méthodes traditionnelles pour garantir la qualité du produit¹.

•Utilisation : Cette tomate est polyvalente et peut être utilisée en salade, en sauce, ou même farcie. Elle est particulièrement appréciée pour sa chair ferme et juteuse

Dans le Val de Garonne et Gascogne, on va découvrir une autre vedette : la tomate de Marmande ! Crue ou cuite, elle mérite sa réputation. C’est une variété juteuse et sucrée, de grande taille avec une chair ferme. En salade, c’est une reine qui s’accorde avec toutes vos envies. Elle supporte bien aussi la cuisson, pourquoi pas farcie et se trouve au cœur de nombreux plats de la région. Elle a même une fête en son honneur : la « Tomato fiesta » !